M. REFRIGERAZIONE S.R.L.S. - LOGO

Abbattitori a Salerno destinati all’industria alimentare

M. Refrigerazione propone abbattitori a Salerno per attività dell’industria alimentare che devono raffreddare o surgelare alimenti in tempi rapidi, mantenendo controllo sulle fasi di conservazione e preparazione. Con sede a Nocera Superiore, l’azienda segue ristoranti, laboratori, catering e cucine professionali nella scelta di dispositivi adatti a gestire prodotti crudi, pietanze appena cotte e preparazioni da organizzare in anticipo. L’abbattitore di temperatura consente di ridurre velocemente il calore degli alimenti, contribuendo a limitare la proliferazione batterica e a preservare proprietà nutrizionali, consistenza e colore. La consulenza iniziale considera volumi di lavoro, spazi disponibili, frequenza d’uso e necessità operative, così da individuare una soluzione coerente con il contesto produttivo.

  • Abbattitori di temperatura Irinox per alimenti

    La proposta di M. Refrigerazione si concentra sugli abbattitori di temperatura Irinox, marchio presente nel catalogo con linee pensate per esigenze diverse. Tra le soluzioni disponibili rientrano i modelli Multifresh ed Easyfresh, indicati per attività che richiedono comandi intuitivi, cicli di lavoro controllati e superfici pratiche da pulire. Gli abbattitori a Salerno possono essere utilizzati per raffreddare rapidamente piatti caldi, surgelare prodotti preparati in laboratorio e organizzare la produzione in modo più regolare durante la giornata. Per un ristorante, ad esempio, questa attrezzatura permette di preparare alcune basi in anticipo e conservarle in condizioni più stabili; per un servizio catering, invece, supporta la gestione di quantità maggiori senza perdere ordine nei passaggi tra cottura, raffreddamento e stoccaggio.

  • Installazione, collaudo e avviamento

    Oltre alla fornitura, M. Refrigerazione segue installazione, collaudo e avviamento degli abbattitori a Salerno, offrendo un supporto tecnico utile per integrare correttamente il dispositivo negli ambienti di lavoro. Ogni intervento viene organizzato valutando posizione della macchina, accessibilità, collegamenti necessari e modalità di utilizzo da parte del personale. La scelta tra le diverse linee Irinox viene orientata in base alla capacità richiesta, al tipo di alimento trattato e alla frequenza dei cicli di abbattimento o surgelazione. In questo modo l’attrezzatura può inserirsi nel flusso quotidiano della cucina o del laboratorio senza creare passaggi superflui.

Effettua una prenotazione

Linea Irinox Multifresh

La nostra offerta di abbattitori a Salerno e provincia si concentra su prodotti dalle caratteristiche senza precedenti: Multifresh della Irinox, gli unici al mondo a poter garantire una gamma di temperature straordinariamente ampia che va dai +85 ai -40 °C.
  • Continua a leggere

    Questa particolare caratteristica della linea Multifresh garantisce una notevole versatilità, poiché tali dispositivi, oltre a svolgere funzione di abbattimento della temperatura, possono anche surgelare, scongelare, pastorizzare e rigenerare i cibi. 

    Si tratta pertanto di elementi indispensabili nella cucina di strutture operanti nella ristorazione.


Linea Irinox Easyfresh

Esperti di abbattitori a Salernoe in tutta la Campania proponiamo la linea di abbattitori di temperatura Irinox della famiglia EasyFresh. 

Questi modelli si concentrano sulla funzione di abbattimento offrendo la possibilità di impostare quattro cicli diversi di raffreddamento in base al risultato che si vuole ottenere e alla tipologia di cibo da trattare.

  • Continua a leggere

    Come gli abbattitori Multifresh, anche quelli della gamma Easyfresh oltre a raffreddare e surgelare il pane dopo la cottura possono essere utilizzati come camere di lievitazione per prodotti da forno.

Richiedi una consulenza sugli abbattitori a Salerno contattando la nostra sede

Contatta il personale